Акционерное Общество «Якутский хлебокомбинат» АО «Якутский хлебокомбинат» в октябре 2020 году отметил 80-летний юбилей! На протяжении этого времени предприятие высоко держит планку лидера хлебного и кондитерского производства в Республике. Якутский хлебокомбинат оснащен современным оборудованием и использует новейшие технологии. Это позволяет производить качественную продукцию из экологически чистого сырья без применения консервантов. АО «ЯХК» первый производитель хлеба, который получил сертификат ХАССП (НАССР(Hazard Analysis and Critical Control Points). Этот документ подтверждает, что на предприятии созданы организационные и технологические условия, позволяющие выполнить санитарно-гигиенические требования международного уровня. Вкусная, ароматная, свежая продукция Якутского хлебокомбината пользуется большим спросом у населения. Достичь таких качеств можно при постоянном совершенствовании ассортимента выпускаемой продукции, а также роста мастерства пекарей и кондитеров. Мы выпускаем более 50 наименований хлебобулочных изделий, свыше 100 наименований кондитерских изделий. АО «ЯХК» создал и развил сеть фирменной торговли, состоящей из 18 магазинов, расположенных во всех районах города Якутска, а также торговых представителей в районах республик, из них четыре оптово-розничных магазина, один оптово-розничный магазин «Сказки Туймаады» находится в пгт.Н. Бестях. Сейчас своей основной задачей мы считаем здоровье населения. Сегодня все больше людей выбирают здоровый образ жизни, поэтому вырос спрос на новые виды изделий профилактического и диетического направлений. Именно над этим и работают сейчас наши технологи. Вся наша продукция производится из высококачественных ингредиентов и отборной российской муки, которая соответствует ГОСТу, что является залогом приготовления вкусного, полезного хлеба и хлебобулочных изделий. По традиции, формовые хлеба комбината выпекаются на «живых» дрожжах собственного производства. В эпоху конкуренции мы стараемся привлечь покупателей новинками, но и остаемся верны классической рецептуре. Наш хлеб такой же, как десятилетия назад: ароматный, мягкий, с упругим мякишем, а главное – без всяких консервантов и улучшителей вкуса. Мы гордимся тем, что кормим якутян здоровой продукцией. Особое качество продукции АО «Якутский хлебокомбинат» ежегодно отмечен на российских и международных выставках.