Федерация ревизоров гостеприимства начала принимать заявки на проверку ресторанов и отелей по аналогии с Michelin. К участию в рейтинге приглашаются как новые, так и действующие заведения общепита и средства размещения. Об этом пишет ТАСС.
Будет оцениваться все — от телефонного бронирования до разрешения нестандартных ситуаций. Кроме того, будут учитывать общее гостеприимство, уровень сервиса, атмосферу, дизайн интерьера, качество кухни и мастерство подачи блюд.
По результатам проверки бизнес получит чек-лист с оценкой своих достижений и списком областей для улучшения. А лучшие заведения будут отмечены знаком доверия «Федерация ревизоров рекомендует».