Российские цветоводы наращивают производство, но пока не успевают за спросом. За пять лет выпуск срезанных цветов вырос с 347 млн до 431,4 млн стеблей, а доля отечественной продукции на рынке достигла 22-25%. При этом импорт продолжает расти, а себестоимость российских цветов увеличивается из-за дорогих энергоресурсов и налоговой нагрузки. Власти и участники рынка рассчитывают, что решить проблему поможет упорядочивание импорта и расширение господдержки. Цель отрасли — довести долю отечественной продукции до 35-40% к 2030 году.
По словам замминистра сельского хозяйства Андрея Разина, валовой сбор срезанных цветов и цветочных бутонов в России вырос с 234 млн штук в 2017 году до 431,4 млн в 2025-м. Основной объем производства приходится на Центральный и Приволжский федеральные округа — 36% и 35% соответственно. В число крупнейших регионов-производителей входят Удмуртия, Московская и Калужская области, Мордовия и Ленинградская область.
Дальнейший рост министерство связывает с тепличным строительством. До 2030 года планируется ввести семь новых теплиц общей площадью 40,6 га, что должно добавить около 47,7 млн цветов. Еще 13 проектов общей площадью 101,7 га находятся в планах: их реализация может увеличить производство еще на 181,5 млн штук. Таким образом, совокупный потенциал прироста оценивается более чем в 229 млн цветов.
На этом фоне Минсельхоз предлагает сформировать отдельный кластер по производству цветочной продукции. Одной из площадок для него может стать Северный Кавказ. По оценке ведомства, регион очень перспективен с точки зрения цветоводства: здесь более короткий отопительный сезон и большее количество световых дней. Климатические условия особенно благоприятны для выращивания роз, перспективными также считаются хризантемы, тюльпаны и горшечные растения. Под проекты, по данным Минсельхоза, в СКФО можно подобрать более 1 тыс. га подходящих земель, свыше 800 га из них готовы предоставлять в аренду без торгов. Однако сами цветоводы считают, что одного выделения земель будет недостаточно. Новые комплексы требуют стабильного энергообеспечения и инженерной инфраструктуры, а их экономика рассчитывается на длительный срок.
Высокие издержки особенно болезненны на фоне конкуренции с импортом. Российский рынок ежегодно потребляет около 2 млрд срезанных цветов и еще порядка 60 млн горшечных. При этом отечественные производители обеспечивают около 431,4 млн срезанных цветов, или примерно 22% рынка, и 23,5 млн горшечных — около 39%. Наиболее массовыми культурами остаются розы, хризантемы и тюльпаны. При этом российское производство тюльпанов для выгонки практически отсутствует. У хризантем и тюльпанов спрос в большей степени привязан к сезону, тогда как роза продается круглый год и имеет наиболее выраженные пики спроса.