Продолжая виртуальную рубрику «Предприниматели в лицах» сегодня хотим вас познакомить с Андреем Павликовым, одним из представителей бизнеса Алданского района.

Будучи начинающим предпринимателем, он обратился в Алданский «Бизнес-инкубатор» за имущественной поддержкой, выиграв конкурс на предоставление помещения по льготной аренде, открыл в Алдане пункт общественного питания с уютным названием «Наша столовая».

Выбор вида деятельности связан с профессиональным образованием и большим опытом в сфере общественного питания. Андрей Иванович настоящий профессионал, имеет богатый стаж за плечами, более 25 лет в сфере пищевой промышленности. Также важными факторами успеха бизнесмена являются колоссальная работоспособность, любовь и страсть к своему делу.

В современных условиях путь предпринимателя бывает не прост. С одной стороны, направление общественного питания требует скрупулёзной точности, с другой – наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Любовь к своему делу, кулинарии, профессионализм помогли предпринимателю добиться успеха, реализовать себя.

В ассортименте у Андрея Ивановича всегда имеется вкусная свежая выпечка, разнообразные комплексные обеды, практикуется доставка блюд. Предприятие Андрея Ивановича также принимает и реализует корпоративные, праздничные заявки. Осуществляет заказы по изготовлению замороженной продукции. В наше время полуфабрикаты пользуются спросом, они стали неотъемлемой частью рациона многих покупателей. Пельмени, вареники, голубцы и много чего другого можно найти на прилавках магазинов города по приятным ценам.

Неоднократно Андрей Иванович со своим коллективом, успешно принимал участие в разнообразных выставках, ярмарках и других мероприятиях города и района. Имеет позитивные отзывы покупателей, благодарственные письма и награды от муниципалитета, бюджетных учреждений.

Индивидуальный предприниматель имеет опыт работ с образовательными организациями по типу аутсорсинга. Но продолжать деятельность в данном направлении пока не планирует.

Несмотря на имеющиеся трудности, благодаря профессионализму, качеству продукции и предпринимательской жилки, организация Андрея Ивановича держит удар пандемии, продолжая успешно осуществлять свою коммерческую деятельность.

Рассуждая о дальнейшем развитии, предприниматель видит перспективу в обслуживании новых крупных организаций. ПАО «Газпром» и Правительство республики обсудили программу газификации городов и сел на 2021-2025 годы, в скором времени в Алдан потянут газ. Этот факт создаст приток населения, будет предполагать широкое количество рабочих мест, соответственно появится и спрос, поле возможностей развития предпринимательской деятельности в сфере общественного питания.

«Мудрость предпринимателя заключается в том, что человек умеет видеть ситуацию целиком: ее положительные и отрицательные стороны, возможные трудности и пути развития. Такой подход помогает избежать разочарований, завышенных ожиданий, многих рисков и быть готовым к основательному и здравому движению к успеху», – заключил Андрей Иванович.

Анастасия Дорофеева

Заведующий обособленным подразделением Центра «Мой бизнес» в Алданском улусе