В Олекминске на углу улицы Спасской открыли новый магазин «Ферма» СХПК «Кыллах». Жители выстроились в очередь за свежим деревенским молоком, желтым маслом и сливками. Корреспондент газеты «Олекма» побеседовал с хозяином магазина, кыллахским предпринимателем Николаем Ефимовым.
— Два года назад вернулся в родное село, принял участие в программе «Агростартап» по линии минсельхоза и выиграл грант. На эти средства построил ферму на 100 голов КРС, взял землю в аренду, нашлись помощники на ферме и начали работать по схеме единого цикла: пастбище — ферма — молоко — переработка — сбыт. В первый год продукцию сбывали внутри наслега, теперь, когда дойное стадо достигло 50 коров, увеличилось количество частников, сдающих молоко в СХПК «Кыллах». Мы стали перерабатывать 3 тонны молока в день, поэтому возникла острая необходимость сбыта молочной продукции, масла, сливок. Расширяем ассортимент: производим йогурты, быырпах, творог, чохоон. Эта наша первая доставка, которую осуществляем через Даппарай и Заречный. Торопились и не успели пока вывесить витрину нашего магазина. Она есть, заказана в Якутске, скоро доставим и оформим как положено.
Конечно, есть и проблемы, связанные с нехваткой электроэнергии. Одновременно мы не можем производить разную продукцию — только по очереди. Новый трансформатор стоит за миллион рублей, таких средств у нас пока нет, все доходы идут на покрытие текущих расходов. А так планов много, вплоть до производства сыров в недалеком будущем.
Вкусившие вкусную и полезную продукцию кыллахских фермеров от души желают Николаю Ефимову процветания хозяйства и чтобы в новом магазине всегда была свежая молочная продукция.