Многодетная мать Евгения Слюсарь из Сунтарского района превратила свое увлечение кулинарией в успешный бизнес. Начав с домашнего производства тортов, она прошла путь от самоучки до владелицы семейной кондитерской студии «Кусочки счастья». Благодаря социальному контракту и поддержке мужа, её проект стал воплощением мечты о собственном деле.
Самозанятая Евгения Слюсарь родом из села Кюндяя Сунтарского района. У нее многодетная семья — вместе с супругом Михаилом воспитывают троих детей.
Профессиональный путь был разнообразным: девушка пробовала себя в роли продавца, администратора в ресторане, бухгалтера и воспитателя. Однако предпринимательская история началась с семейного хобби. Страсть девушки к выпечке корнями уходит в детство.
«Как жена и мама я всегда с любовью готовлю для своей семьи, а аромат домашней сдобы — это для меня главный уют. Стремясь радовать близких в праздники и дни рождения, я решила освоить искусство создания тортов. Летом 2021 года я приобрела онлайн-курс у известной в Якутии тортофеи — так началось мое кондитерское путешествие», — сообщила она.
Девушка оформила самозанятость. Первые заказы получила от коллег по детскому саду. Постепенно, в свободное время, стала брать небольшие заказы у знакомых. Переломный момент наступил, когда совмещать работу воспитателя с графиком детей стало невозможно. В это время младший сын пошел в школу – требовалось много времени на занятия, кружки.
«После долгих раздумий я решила уйти с работы. Но сидеть без дела не могла — семье нужен был доход, и я приняла решение превратить любовь к кондитерскому искусству в дело», — поделилась воспоминаниями Евгения о начале своего предпринимательского пути.
Важным шагом стало получение социального контракта. Эта поддержка позволила приобрести первое профессиональное оборудование. Когда домашней кухни для растущего числа заказов стало недостаточно, семья приняла ещё одно ключевое решение.
«Обсудив все с мужем, мы решили построить рядом с домом маленькую кондитерскую студию. Всю работу муж, мой главный помощник, делал своими руками», — с теплотой рассказала Евгения.
Из-за хлопот с документами и подключением электричества переезд пришлось немного отложить. Весной 2025 года родилась семейная кондитерская студия «Кусочки счастья», где каждый нашёл свою роль: Евгения творит, муж помогает с логистикой, а дочь Анжелика присоединяется к декору в предпраздничные дни.
Чтобы оставаться устойчивой в условиях высокой конкуренции, Евгения постоянно ищет новые форматы — от наборов домашней выпечки до участия в ярмарках. Она непрерывно учится, осваивая профессию повара-кондитера, и строит амбициозные планы.
«Моя цель — расширить ассортимент и начать проводить мастер-классы. Мы наращиваем объёмы, чтобы как можно больше людей попробовали наши «Кусочки счастья», — поделилась она видением будущего.
Свой рост Евгения связывает в будущем с переходом в статус индивидуального предпринимателя. Начинающим она передаёт напутствие, из собственного опыта.
«Я хочу от всей души пожелать смелости и веры в себя. Любое дело требует развития, но начинается с одного шага», — заключила Евгения.
Региональный Центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Подробнее о мероприятиях, конкурсах, мерах государственной поддержки, выставках вы можете узнать на информационных ресурсах учреждения: Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники, на портале Мойбизнес14.рф, а также по телефону горячей линии: 8(800)100-58-80.