Вчера в рамках работы профессионального образовательного кластера «Индустрия питания» в с. Намцы прошла презентация профессии «повар-кондитер» для предпринимателей, занимающихся организацией общественного питания, представителей школ и дошкольных учреждений.

Профессионально-образовательный кластер «Индустрия питания» создан на базе Якутского технологического техникума сервиса и объединяет общей целью отраслевые министерства республики, предприятия хлебопекарного, кондитерского производства, питания, ресторанного сервиса, профильные образовательные учреждения среднего и высшего профессионального образования.

Работодатель хочет получить работника, соответствующего требованиям профессионального стандарта индустрии питания, поэтому цель образовательных учреждений и всего кластера – подготовить кадры, соответствующие этим требованиям.

На мероприятии поднимались такие вопросы, как взаимодействие профессиональных учебных заведений с работодателями на примере деятельности и опыта Якутского технологического техникума сервиса, подготовка кадров по заказу работодателей, разработка индивидуальных учебных планов с их участием, проведение совместных квалификационных экзаменов по направлению «Кондитерское дело».

По итогам презентации были подписаны соглашения о сотрудничестве Намского техникума с Бизнес-инкубатором с. Намцы и 2 Хомустахской средней общеобразовательной школой им. Е.П. Сивцева.

Источник: Борис Бугаев, представитель Центра поддержки предпринимательства в Намском улусе