С 15 по 17 ноября на Комсомольской площади города Якутска прошла специализированная ярмарка-продажа мяса свежего забоя «Идэһэ». В течение трёх дней реализовано более 25 тонн мяса.
Традиционная ярмарка организуется в середине ноября – в начале сезона забоя скота. Ярмарка собирает вокруг себя местных товаропроизводителей из близлежащих улусов, с каждым годом спрос на натуральную мясную продукцию увеличивается.
В этом году на ярмарке продажу мяса свежего забоя организовали 15 сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств Хангаласского, Намского, Чурапчинского и Мегино-Кангаласского улусов, сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики.
Также на ярмарке была представлена рыбная продукция сельхозтоваропроизводителей из Кобяйского, Булунского, Усть-Янского, Нижнеколымского и Жиганского улусов.
Посетители ярмарки оценили широкий ассортимент продукции и организацию на территории ярмарки пункта распиловки мяса. Такая форма ярмарок подтвердила свою высокую востребованность, отмечают организаторы.
Следующая ярмарка-продажа «Идэhэ» запланирована на 6 и 8 декабря, после открытия ледовых переправ, а ярмарка «Рыба Якутии» – на 20-22 декабря перед новогодними праздниками.
Такие мероприятия проводятся для поддержки местных сельскохозяйственных товаропроизводителей и обеспечения населения качественными продуктами питания местного производства за сравнительно низкую стоимость.