На выставке-ярмарке «Продовольствие-2019» жюри Минсельхоза Якутии определило лучших производителей безалкогольных напитков.

Первое место заняла пекарня-кондитерская «Сладкие мечты», которая производит натуральные соки из свежих фруктов и ягод. Второе место получила компания «Ягоды Якутии», третье — сельскохозяйственный потребительский кооператив «Хоту».

Жюри оценивало вкусовые качества, внешний вид напитков и упаковки, использование инновационных технологий при производстве, отметили в Ассоциации гостеприимства Якутии.

«Сладкие мечты» выпускают соки из брусники, облепихи, вишни, лимона и апельсинов.

«Наши напитки готовятся «из-под ножа» только из свежих фруктов и ягод, без добавлений консервантов и ароматизаторов. Продаются они в наших десяти торговых точках в Якутске. Мы готовим соки по уникальной технологии, позволяющей сохранять вкус и полезные свойства фруктов и ягод. Планируем оформить патент на способ производства соков», — говорит шеф-повар пекарни Александр Можаров.

Источник: ЯСИА