Многодетная мама Светлана Шишигина родом из Жиганского района. Она по образованию учитель математики, и родные ожидали, что её жизнь будет связана с цифрами и формулами. Однако судьба распорядилась иначе. Девушка стала самозанятой и развивает свой бизнес в кондитерском деле.

Светлана всегда любила готовить, и её увлечение кондитерским искусством началось с простых домашних десертов для своей семьи. Будучи многодетной мамой, она часто экспериментировала с рецептами, чтобы порадовать своих детей. Каждое новое блюдо становилось не только кулинарным творением, но и способом выразить свою любовь и заботу о близких.

«В декабре 2016 года всё началось с простого вопроса, который задала мне одна из коллег: «Ты любишь печь мучное?». На тот момент я не задумывалась о том, что это увлечение может перерасти во что-то большее. Но вскоре после этого мне предложили принять заказ на бисквитный торт ко дню рождения. Я согласилась, хотя очень переживала – всё-таки это был мой первый заказ. Я была приятно удивлена, получив отличный отзыв», — поделилась Светлана.

Постепенно её хобби начало привлекать внимание знакомых и друзей. Светлана оформилась самозанятой. Она стала получать заказы на торты и пирожные для праздников, и это вдохновило её развивать свои навыки дальше. Она начала изучать различные техники декорирования, осваивать новые рецепты и искать вдохновение в работах известных кондитеров.

«Когда я только начинала, у меня не было никакого стартового капитала. Всё, что у меня было – это огромное желание работать. Постепенно, по мере роста, я понимала, что нужно что-то улучшить или добавить. Каждый раз, когда доходы позволяли, я покупала что-то новое – будь то дополнительное оборудование или новые ингредиенты. Этот подход помогал мне не только минимизировать риски, но и лучше понимать потребности своих клиентов», — отметил кондитер.

С течением времени Светлана начала замечать, что ее усилия приносят плоды. Постепенно бизнес начал расти, и это вдохновляло ее продолжать турдиться. Она научилась планировать свое время так, чтобы оставалось место как для работы, так и для личной жизни.

«Моя семья – это моя опора и вдохновение. Спасибо что они меня понимают и поддерживают, мой муж всегда готов выслушать и дать дельный совет. Каждое новое блюдо – это не просто рецепт, а возможность порадовать кого-то. Я стремлюсь делать что-то, что будет приятно не только мне, но и тем, кто пробует мои сладости. Это ощущение взаимной радости и удовлетворения наполняет меня энергией и желанием готовить и творить дальше», — рассказала она.

Сегодня Светлана Шишигина – это не просто кондитер-самоучка, а настоящий мастер своего дела. Её работы радуют глаз и вкус, а каждый торт или десерт – это отражение её любви к искусству кондитерства. Она продолжает учиться и развиваться, вдохновляя других своим примером и показывая, что даже самые неожиданные решения могут привести к успеху.

Напомним, что Центры «Мой бизнес» оказывают широкий комплекс услуг для бизнеса Якутии на бесплатной основе в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который инициировал Президент России Владимир Путин. Подробнее по ссылке: https://мойбизнес14.рф/instituty-razvitiya/tsentr-moj-biznes/