О питательности и полезности тальников для животных якутяне знали еще с древних времен. Конечно, они не могли знать о биологически активных веществах и химическом составе тальников, но, наблюдая, как и чем питаются животные в природе, освоили этот вид растений для производства корма. В советские годы совхозы заготавливали не только сено, силос и сенаж, но также в качестве корма использовали и тальники. Тальники и в наши дни используются хозяйствами республики в качестве корма, который намного богаче витаминами, чем сено. Правда, мелкие фермерские хозяйства и предприниматели не в состоянии выполнять тот огромный объём работ, который осуществляли колхозы и совхозы. Между тем вызовы сегодняшнего дня заставляют государство вернуться к вопросу кормопроизводства, и работы здесь непочатый край. В разных уголках Якутии с помощью государственной поддержки все чаще стали открываться производства дополнительных кормов для скота, и одно из таких есть в селе Улах-Ан Хангаласского улуса.
Семья Федора и Амгалены Парниковых уже в течение года занимается производством тальниковой муки. В 2022 году они получили по социальному контракту денежные средства на развитие личного подсобного хозяйства в размере 250 тыс. руб. и приобрели два агрегата — дробилку и измельчитель. Оборудование закупили по интернету, а доставку до адреса осуществила транспортная компания.
«Тальник вырубаю сам, нарубленное кладу в дробилку (она трехфазная). За один час получается 6-7 мешков мякины, столько же получается муки. Весной полученную муку отправлял на исследование в лабораторию биолого-географического факультета СВФУ. Мне ответили: мука обладает всеми витаминами: А, В, С, D, E. Кстати, тальниковая мука еще и очищает организм коров и лошадей от червей и других паразитов. В прошлом году нашу муку у нас закупил зоопарк «Орто дойду», выручка составила 100 тыс. руб. Заказывают и фермерские хозяйства. Такой мукой скот можно кормить достаточно долгое время, особенно если с сеном тяжко», — говорит Федор Парников.
В разговор вступила Маргарита Жиркова, бабушка семьи Парниковых:
«Наша семья держит 20 голов крупного рогатого скота. Среди них есть и коровы наших родственников. Мы ухаживаем за ними, и родственники помогают нам, например, в заготовке сена, рубке тальников и т.д. Работаем все вместе по принципу кооператива, так сказать. Раньше у нас коровы зиму переживали тяжело, весну встречали исхудавшими. Как только зять стал готовить тальниковую муку и добавлять им в рацион, то скотина прибавила в весе, утучнилась. Здоровый приплод родился — крепыши пошли. Жирность молока повысилась до 7%, а раньше было только 4%. Так что тальниковая мука необходима в сельском хозяйстве», — поделилась она.
Производству тальниковой муки необходима поддержка
Супруги Парниковы выражают благодарность Хангаласскому центру занятости, на средства которого в размере 150 тыс. руб. они приобрели мини-трактор. Также республиканский фонд поддержки предпринимательства выделил семье заём в размере 500 тыс. руб. на приобретение пресс-подборщика. Но у Парниковых пока нет отдельного теплого помещения для беспрерывного производства тальниковой муки, поэтому работы проводятся только летом. Строительство помещения с газовым отоплением – в планах. Для увеличения объёмов вырубки тальника необходимо также купить трактор. Парниковы направили заявку в министерство сельского хозяйства республики на участие в конкурсе грантов по программе «Начинающий фермер».
Свою помощь оказывает и администрация Жерского наслега.
«Мы очень рады, что семья Парниковых занялась этим нужным для сельчан делом — производством тальниковой муки. Личную радость испытываю и от того, что дело моего отца, заслуженного рационализатора России Василия Николаевича Исакова продолжает жить и в наши дни. В советские времена благодаря агрегатам, созданным моим отцом, улучшилась кормовая база в Улах-Анском отделении совхоза «Октемский«, численность рогатого скота была увеличена до 6 тыс. голов. В наши же дни с учётом всех хозяйств Жерский наслег имеет 600 голов. Хозяйства села, как и всей долины Эркээни, кормят свой скот преимущественно сеном, качество которого оставляет желать лучшего. Поэтому производство тальниковой муки необходимо», — сказал глава Жерского наслега Егор Исаков.